Quantità di vapore acqueo presente nell'aria. Va distinta l'umidità assoluta (massa di vapore acqueo per unità di volume) dall'umidità relativa (rapporto fra la quantità di vapore presente nell'aria e la quantità massima di vapore ammessa alla stessa temperatura). Ad ogni temperatura infatti esiste una quantità massima di vapore acqueo che può essere presente nell'atmosfera. Tale quantità è tanto maggiore quanto più alta è la temperatura.